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【日中馬】甘酢を使った常備菜3選♪

みなさま、こんにちわ~ 管理人のumikaです♪ 今回は、(料理ネタが続くのですが・・・)近頃なぜだか甘酢を使ったおかずが大好きで、お箸が止まらないので、思い切って記事にしてみたいと思いま~す♪ 甘酢漬けといえば、世界的...
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ホンっトにおいしい!中東料理

こんにちわ~ 管理人のumikaです。みなさまいかがお過ごしでしょうか? 突然ですが、中東料理を食べたことはありますか? 今回は、私がマレーシア生活の中で、ほんっとに美味しくてびっくりした中東料理について、ご紹介...
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【日本版】りんご図鑑(1月編)

以前のマレーシア版りんご図鑑の続編。日本版です!!りんごがとっても美味しい今の季節、あなたはどの品種が好きですか?
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【マレーシア版】りんご図鑑(7月編)

マレーシアで7月に買うことができるリンゴをまとめてみました。一番美味しいと感じるのはJazzりんご。他にもたくさんの品種を紹介しています!!
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【調味料シリーズ】桂林辣椒醤(ぐいりんらーじゃおじゃん)

こんにちわ~管理人の海果(umika)です!!今回は大人気、マレーシアで買える調味料シリーズ、第4弾。桂林辣椒醤(Guilin style chilli sauce)をご紹介します。とうとう中華ですよ~ ☆・*: 調味料を制する者は...
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【調味料シリーズ】ケチャップ・マニス_Kecap manis

東南アジアではポピュラーな調味料、ケチャップ・マニス_Kecap manis。その歴史や製法、使い方などをご紹介しています!!
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#stayhomeでやっちまった?【マレー版】糖質制限レシピ

家にこもっていたら、ついついおやつを口に入れちゃいますよね。痩せたいあなたに、マレーシアで簡単に手に入る食材で糖質制限レシピを考えてみました!!
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【調味料シリーズ】HPソース_HP sauce

マレーシアで普通にスーパーに売っているHPソース。ウスターソースの代わりになりそうなものを探していたときに見つけました。日本人の味覚に合うアレンジレシピをご紹介。
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【調味料シリーズ】グラ・マラッカ_Gula Melaka

マラッカ名産のパームシュガー、Gula Melaka。コクがあって違和感のない、どんな料理にも使いやすいお砂糖です。質の高いGula Melakaの見分け方をご紹介しています。
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ココナッツミルクの活用法

マレーシアでは安くていっぱい売られているココナッツミルク。その効果とアイスクリームレシピ2種(オレオとバナナのココナッツアイス、オレンジのココナッツアイス)をご紹介しています。
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