料理 【日中馬】甘酢を使った常備菜3選♪ みなさま、こんにちわ~ 管理人のumikaです♪ 今回は、(料理ネタが続くのですが・・・)近頃なぜだか甘酢を使ったおかずが大好きで、お箸が止まらないので、思い切って記事にしてみたいと思いま~す♪ 甘酢漬けといえば、世界的... 2021.01.19 料理
料理 ホンっトにおいしい!中東料理 こんにちわ~ 管理人のumikaです。みなさまいかがお過ごしでしょうか? 突然ですが、中東料理を食べたことはありますか? 今回は、私がマレーシア生活の中で、ほんっとに美味しくてびっくりした中東料理について、ご紹介... 2021.01.15 料理
料理 【マレーシア版】りんご図鑑(7月編) マレーシアで7月に買うことができるリンゴをまとめてみました。一番美味しいと感じるのはJazzりんご。他にもたくさんの品種を紹介しています!! 2020.07.20 料理
料理 【調味料シリーズ】桂林辣椒醤(ぐいりんらーじゃおじゃん) こんにちわ~管理人の海果(umika)です!!今回は大人気、マレーシアで買える調味料シリーズ、第4弾。桂林辣椒醤(Guilin style chilli sauce)をご紹介します。とうとう中華ですよ~ ☆・*: 調味料を制する者は... 2020.07.15 料理
料理 【調味料シリーズ】ケチャップ・マニス_Kecap manis 東南アジアではポピュラーな調味料、ケチャップ・マニス_Kecap manis。その歴史や製法、使い方などをご紹介しています!! 2020.07.07 料理
料理 #stayhomeでやっちまった?【マレー版】糖質制限レシピ 家にこもっていたら、ついついおやつを口に入れちゃいますよね。痩せたいあなたに、マレーシアで簡単に手に入る食材で糖質制限レシピを考えてみました!! 2020.06.27 料理
料理 【調味料シリーズ】HPソース_HP sauce マレーシアで普通にスーパーに売っているHPソース。ウスターソースの代わりになりそうなものを探していたときに見つけました。日本人の味覚に合うアレンジレシピをご紹介。 2020.06.23 料理
料理 【調味料シリーズ】グラ・マラッカ_Gula Melaka マラッカ名産のパームシュガー、Gula Melaka。コクがあって違和感のない、どんな料理にも使いやすいお砂糖です。質の高いGula Melakaの見分け方をご紹介しています。 2020.06.12 料理
料理 ココナッツミルクの活用法 マレーシアでは安くていっぱい売られているココナッツミルク。その効果とアイスクリームレシピ2種(オレオとバナナのココナッツアイス、オレンジのココナッツアイス)をご紹介しています。 2020.06.08 料理